Description
Cobia cutlet bersalut serdak roti (tempura) dibangunkan dengan menggantikan antara 70%-100% kanji import kepada kanji tempatan menggunakan tepung beras dan tepung ubi kayu yang lebih menyihatkan.
Contact Person/Inventor
| Name | Contact Phone | |
|---|---|---|
| Norfaiza Binti Ismail | faiez@mardi.gov.my | 03-89536747 |
Award
| Award Title | Award Achievement | Award Year Received |
|---|---|---|
| 0 | 0 | 0 |
-
Organisation Name
- IBU PEJABAT MARDIPERSIARAN MARDI-UPMSERDANG UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA (UPM)43400SERI KEMBANGAN
Comment