Malaysia has been labeled as one of the top 15 global aquaculture sources and plays a significant role in supplying domestic and foreign demands for affordable protein food. However, this sector is usually threatened with various infections and…

Invasive fish species have become the main reason for the loss of biodiversity in aquatic habitats and have numerous effects on native fish and aquatic systems not only in Malaysia but globally. Not only have effects ecologically, the presence of…

Produk ini ialah berasaskan cendawan tiram kelabu yang dikisar dan dicampur dengan ramuan lain dan juga mempunyai jangka hayat penyimpanan selama 1 tahun di dalam suhu -20?C.

Teknologi Crisps daripada keledek Anggun yang dihasilkan adalah tinggi dengan serat diet dan kurang jumlah acrylamide berbanding kerepek biasa.

Pracampuran paratha dihasilkan sepenuhnya daripada sumber ubian dan sayuran tempatan. Ramuan asas adalah tepung ubikayu kerana ciri kelembutan dan keliatan standing tepung gandum. Jenis paratha dipelbagaikan dengan menambah tepung ubi keledek Anggun…

Cobia cutlet bersalut serdak roti (tempura) dibangunkan dengan menggantikan antara 70%-100% kanji import kepada kanji tempatan menggunakan tepung beras dan tepung ubi kayu yang lebih menyihatkan.

Tepung pra-campuran menggunakan ubi kayu yang tinggi kandungan serat diet, berciri prebiotik dan tanpa gluten.

Pracampuran puding-jeli diperbuat daripada ubian dan sayuran tempatan yang mempunyai kandungan protein dan serat diet yang tinggi. Diformulasikan khusus supaya mengandungi 10g protein untuk setiap hidangan

Pracampuran sup ikan cendawan dibuat berbeza dengan pracampuran sup cendawan yang berada dipasaran dimana cendawan yang digunakan adalah jenis cendawan tiram kelabu yang mudah didapati di Malaysia dan tambahan isi ikan diletakkan didalam sup ikan…

Makanan padat nutrient adalah makanan yang membekalkan sejumlah besar nutrient berbanding jumlah kalori yang dibekalkan. Ia merujuk kepada jumlah nutrien dalam jumlah keseluruhan makanan tertentu. Teknologi ini terdiri daripada buah-buahan dan beras…

Produk ini ialah berasaskan cendawan tiram kelabu yang dikisar dan dicampur dengan ramuan lain dan juga mempunyai jangka hayat penyimpanan selama 1 tahun di dalam suhu -20?C.

Produk minuman ini dibangunkan menggunakan rempah ratus, herba dan buah sitrus terpilih dengan formulasi khas yang mempunyai pelbagai khasiat.

Teknologi ini terdiri daripada buah-buahan tropika yang telah dibangunkan menggunakan proses dehidrasi dengan tujuan untuk menghasilkan produk buah-buahan yang sihat dan bermanfaat untuk kesihatan dan ianya telah disediakan gabungan buah-buahan…

Produk semulajadi dengan nilai nutrisi yang tinggi, ianya menggunakan bahan mentah yang berkos rendah serta mempunyai kesan prebiotic dan hypocholesterolemic jika digunakan.

Teknologi penutup botol ini telah dibangunkan sesuai dengan saiz botol air sedia ada dalam pasaran. Nutrien yang disimpan dengan kaedah ini memudahkan pengendalian dan penggunaan bagi kumpulan sasar khasnya atlet dan individu aktif bersukan.

Konsep penghasilan bebola berasaskan Teknik sferifikasi songsang yang sesuai untuk pelbagai jenis minuman atau yang tidak sensitive terhadap nilai keasidan sampel minuman